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上海来伊份

来【lái】伊份【fèn】成立于【yú】1999年【nián】，公【gōng】司【sī】主营业务为【wéi】休闲食品【pǐn】经营【yíng】，产品覆盖炒【chǎo】货、蜜饯、肉【ròu】制品等九【jiǔ】大系列，达到700多种。2013年销售额超过30亿，全国【guó】员工人数近1万名[1] 。目前在上海、江苏、浙江等9个省、直辖【xiá】市【shì】[2] 已拥【yōng】有连锁直【zhí】营专【zhuān】卖店超过2500多家，并获【huò】得”上海市著名商标”、”上海【hǎi】名牌产品”、”2010上【shàng】海世博会特许产品零售商”等【děng】多项【xiàng】荣誉。

中文名：来伊份【fèn】 成立于：1999年 总部地址：上【shàng】海 董事长：施永雷

1公司简介

来伊【yī】份致力于带【dài】给顾客“一站式”的便捷服务【wù】，其【qí】开架的购物【wù】方式，方便顾【gù】客轻松搭配、自由选购。网【wǎng】购来伊【yī】份很便捷【jié】，除【chú】了与各大购物网站合作外，还开【kāi】通了官方网站商【shāng】城【chéng】和手机APP平台，并【bìng】在业界推出“线上购物线下自提【tí】”和“线下门店代购线【xiàn】上【shàng】商品”等O2O服务【wù】。来【lái】伊份【fèn】食品种类丰富，顾【gù】客可以【yǐ】在炒货、肉制品、蜜饯【jiàn】、水产【chǎn】品、糖果【guǒ】/果【guǒ】冻、膨【péng】化、果蔬【shū】、豆制【zhì】品、糕【gāo】点等九大系列食品中，恣意挑选自己【jǐ】喜欢【huān】的休闲食品。而实施多年的“七天无需理【lǐ】由退货”售后服务，更让顾客消费【fèi】的放心无【wú】忧。
从田园到【dào】舌尖，来伊【yī】份始终坚守为顾客提供安全优质食品【pǐn】的信念。从【cóng】农副产品的种植、养殖，到现代化【huà】的生产加工；从流通环节【jiē】的运输仓储，到配【pèi】送至各个门店，并传【chuán】递给【gěi】每位顾客；来【lái】伊份始终【zhōng】致力于食品安全产业链的打造【zào】。来伊份注【zhù】重选材的新【xīn】鲜【xiān】和时令，并【bìng】将传统的秘制【zhì】工艺和现代化的【de】加工技术【shù】相【xiàng】结合【hé】。从新鲜营养的【de】美味坚果，少用添【tiān】加剂的天【tiān】然【rán】果干【gàn】，到【dào】纯正精【jīng】选的肉制品；从优选产地，精选原料【liào】，到科学的生产工艺【yì】；来伊【yī】份致力于提供优质、健康的【de】食品。
来【lái】伊份构建了【le】“乡【xiāng】村【cūn】作物城市落户”的新型产【chǎn】业【yè】链，提升了农副产品的附【fù】加值，帮助【zhù】很多供应【yīng】商发展成为当地的经【jīng】济龙头企业，还间接创造了近3万生产加工岗位【wèi】 。仅2013年就【jiù】采【cǎi】购10多【duō】亿【yì】的产品投放市场，并使得10多万【wàn】农民在产业链上游的种植、养殖工【gōng】作中安居【jū】乐业，极大促进了中国【guó】三【sān】农经济的发展。最近三年来伊【yī】份上缴国【guó】家税金【jīn】近8亿【yì】元。

2发展历程

“来伊【yī】份【fèn】[9-20] ”是上海【hǎi】来伊份股份有限公司旗下品牌，“来伊份”自1999年成立以来，始终致力【lì】于传播休闲文【wén】化，公司确立了“立【lì】足于上海，着手【shǒu】于全国，放眼于世界”的发【fā】展战【zhàn】略梯度，采用【yòng】了【le】”直营连【lián】锁【suǒ】专卖店【diàn】”的发展模式【shì】进行市场【chǎng】开拓，足迹遍布【bù】上海、江苏、浙江、山东、湖北等地区。
“来伊份”的【de】目标是【shì】成为【wéi】中国休闲【xián】食品连锁第一品牌【pái】。计划在2007年【nián】末，门【mén】店数【shù】量能达到900家；2010年全国门店总数达到2800家【jiā】，但目【mù】前也【yě】有可能根据【jù】市场情况向后【hòu】推延，现在对速度【dù】稍【shāo】加控【kòng】制【zhì】，并且解决开【kāi】始显现的人才问题。公司将2008年【nián】定位为“优化年”，在保持高速增【zēng】长【zhǎng】的同时，优化一些不理想的门店【diàn】。

3管理体系

“来伊份”先后和海【hǎi】信合作引进【jìn】ERP系【xì】统；企业已经基本实现依靠体系化和制度化运作。公司设有【yǒu】“管理中【zhōng】心【xīn】”和【hé】“配送中心【xīn】”，做到【dào】统【tǒng】一采购、统一【yī】配送。公司使【shǐ】用【yòng】OA系统【tǒng】、内部网络通讯系【xì】统【tǒng】，随着ERP、EIP、项目管【guǎn】理【lǐ】系统的上线，逐【zhú】步实【shí】现全面【miàn】信息化管理。所【suǒ】有门店都由公司统一管理，门店营【yíng】业【yè】员由公司统一培训【xùn】，门店【diàn】有统一的营业员操作手册和服务标准。 公【gōng】司目前的财务状况比较稳定，现金流充裕。

4商业模式

“来伊份”的商业模式【shì】主要出售休闲食品，通过连锁【suǒ】的【de】直营门店实现。销售模式包括直【zhí】营店直接【jiē】面对消费者，也【yě】有团【tuán】购【gòu】、网上订【dìng】购以及电【diàn】话订【dìng】购的【de】方式进行补充和【hé】配合。

①客户定位

主要客户定位为白【bái】领和较高家庭消费能力的人群；由于“来伊份”休闲【xián】食品的客户范【fàn】围非【fēi】常广，从15岁到60岁之间的【de】市民【mín】都是“来伊份”的客户；男性【xìng】消费者是“来伊【yī】份”未来的重【chóng】点开【kāi】发客户。现在【zài】的产【chǎn】品主要【yào】是四大类炒货【huò】，蜜【mì】饯，鱼制【zhì】类和肉制品。

②商业理念

与卖场等零【líng】售企【qǐ】业不【bú】同，“来【lái】伊份”与供应商之间是共赢的理念，与供【gòng】应商共【gòng】同成长。不依靠收取进【jìn】场费【fèi】、广告【gào】费盈利，完【wán】全【quán】依靠产品的销【xiāo】售和【hé】服务获利。

5发展困境

来【lái】伊份吸引人的【de】地【dì】方是【shì】发展速度比较快，而且【qiě】是以直营的形式【shì】，直【zhí】营容易控制【zhì】品质，贴牌生产模【mó】式容易【yì】掌【zhǎng】握【wò】供应环节。来【lái】伊【yī】份定位为休闲食品比较准确，基【jī】于来伊份迅速扩张的目标，以下几方面问题【tí】需要注意：
1.人才【cái】。连锁店扩张的时【shí】候都会【huì】遇到这样的问题。新招员工需【xū】要培训【xùn】才能【néng】达到服【fú】务要求。相比资金，人才问题的解决难度更大【dà】。
2选址。随着店【diàn】面越开越多【duō】，后【hòu】开【kāi】的【de】店面【miàn】位置可能会偏一些，价位高一【yī】些，性价比有所降低，盈利【lì】能力可能没有之【zhī】前的店面【miàn】强。
3.走出长三角。上海人【rén】吃零食比较多【duō】，我不觉得【dé】北京吃零食的【de】人【rén】多，这可【kě】能跟生【shēng】活习【xí】惯有关。能不能在全国【guó】发展？我觉得一【yī】是看有没【méi】有必要；二是看【kàn】有没【méi】有条件。很多人认为，连锁业一定【dìng】要把规模做大，但我想，最终还是要看【kàn】盈利【lì】能【néng】力如何【hé】。来伊份【fèn】在上海有很【hěn】好的【de】渠道，不如提高现有【yǒu】渠道的盈利能力，这或许【xǔ】比去北京或东【dōng】北开【kāi】个不盈利的【de】店好。
4.系统风险。来伊份【fèn】已经开【kāi】始着手防【fáng】范系统性风险了，但真正运作起【qǐ】来【lái】还需要一定时间。我们【men】遇到【dào】的上ERP等内部系统的公司，最快需【xū】要半年，一般需要【yào】一年【nián】才能【néng】显现效【xiào】应【yīng】。
5.成本上涨：来【lái】伊份现在的成本主要由店面【miàn】租金、采购【gòu】成本、人力成本几块构成。地价上涨，租金【jīn】也会提高；除了店员外，物流、仓储也【yě】需要【yào】人【rén】，随着规模扩【kuò】张，人【rén】工开支也【yě】会增加；另外，作为零售企业，随着食品原料上涨，采购成本也会提高。上【shàng】述成【chéng】本【běn】的提高如果消化不好，利润就会下降。再者【zhě】，来伊份的【de】产品【pǐn】相对普通，吸【xī】引供【gòng】应商的地方在于大部【bù】分产【chǎn】品只有在来【lái】伊份才可以买到，这对于保【bǎo】持【chí】公司【sī】的毛利率是【shì】有利的，但由于【yú】采购量【liàng】大【dà】，可能对某些供应【yīng】商过【guò】于【yú】依赖，一旦【dàn】供【gòng】应【yīng】商出现问题，将直接影响公司【sī】的【de】销售。

6获得荣誉

2004年荣获“中国休闲食品知名品牌”
2004年荣获“2004上海值得品尝的休闲食品推荐新品”
2004年荣获“2004上海十大值得品尝的休闲食品新品”
2004年成为上海食品协会理事单位，上海连锁协会理事单位
2004年成为中国质量检验协会团体会员单位
2005年蜜饯荣获“2005上海畅销快速消费品”奖
2006年董事长施永雷当选为松江区人大代表
2007年【nián】被上海连锁协会【huì】评为“2007最具影【yǐng】响【xiǎng】力特许品牌”
2007年“来伊份”被评为“上海市著名商标”
2007年小核桃被评为“2006上海经典休闲食品”
2007年香榧子荣获“2006上【shàng】海【hǎi】十【shí】大值得【dé】品尝的甜食及休【xiū】闲食品新品”称【chēng】号

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